Μια νέα επιχειρηματική κίνηση εκτός ελληνικών συνόρων φέρεται να ετοιμάζει η Ιωάννα Τούνη, αυτή τη φορά με προορισμό το Παρίσι.
Η γνωστή influencer και επιχειρηματίας, που έχει συνδέσει μέχρι σήμερα το όνομά της κυρίως με τη μόδα και άλλες επενδυτικές δραστηριότητες, φαίνεται πως στρέφεται σε έναν εντελώς διαφορετικό κλάδο. Σύμφωνα με το δημοσίευμα του Youweekly.gr και της Τζώρτζιας Συρίχα, το ταξίδι της στη γαλλική πρωτεύουσα δεν έγινε για αναψυχή, αλλά για την προετοιμασία ενός νέου καταστήματος: ενός φούρνου σε κεντρικό σημείο του Παρισιού.
Ιωάννα Τούνη: Ο φούρνος στο Παρίσι και η ξαδέρφη της που αναλαμβάνει ρόλο-κλειδί
Η Ιωάννα Τούνη μπορεί να έχει συνηθίσει τους διαδικτυακούς της φίλους σε συνεχείς αποδράσεις και ταξίδια, όμως αυτή τη φορά πίσω από την παρουσία της στην Πόλη του Φωτός φαίνεται ότι υπάρχει ένας πολύ συγκεκριμένος επαγγελματικός στόχος. Έχοντας επιστρέψει πρόσφατα από τις Μαλδίβες, όπου βρέθηκε μαζί με τον γιο της, Πάρη, και αφού γιόρτασε τα γενέθλιά της με αγαπημένα της πρόσωπα, η επιχειρηματίας ετοίμασε ξανά τις αποσκευές της. Προορισμός της ήταν αυτή τη φορά η Γαλλία, με το ταξίδι να αποκτά περισσότερο χαρακτήρα business trip παρά διακοπών.
Η μεγάλη έκπληξη αφορά το αντικείμενο της νέας επιχειρηματικής δραστηριότητας. Δεν πρόκειται για ακόμη ένα project γύρω από τα ρούχα, ούτε για κάποια επένδυση σχετική με ακίνητα και τουριστική διαμονή. Οι πληροφορίες αναφέρουν ότι η Ιωάννα Τούνη σχεδιάζει να ανοίξει φούρνο στο Παρίσι, επιχειρώντας έτσι να δραστηριοποιηθεί σε μια εντελώς διαφορετική αγορά. Μάλιστα, το κατάστημα φέρεται να βρίσκεται σε κεντρικό δρόμο της γαλλικής πρωτεύουσας, κάτι που ανεβάζει ακόμη περισσότερο τον πήχη για το συγκεκριμένο εγχείρημα.
Καθοριστικό ρόλο στο project αναμένεται να έχει ένα πρόσωπο από το στενό οικογενειακό περιβάλλον της. Πρόκειται για την πρώτη της ξαδέρφη, Κωνσταντίνα Πανάγου, η οποία ζει και εργάζεται ως σεφ στο Παρίσι. Η παρουσία της Κωνσταντίνας στη γαλλική πρωτεύουσα φαίνεται ότι λειτουργεί ως σημαντικός συνδετικός κρίκος για την ανάπτυξη της νέας δραστηριότητας. Οι δύο γυναίκες διατηρούν στενή σχέση εδώ και χρόνια, ενώ έχουν μοιραστεί αρκετές προσωπικές στιγμές και ταξίδια. Σύμφωνα με όσα αναφέρονται, μάλιστα, η ξαδέρφη της Ιωάννας Τούνη δεν θα έχει απλώς συμβουλευτικό ή υποστηρικτικό ρόλο. Το επιχειρηματικό πλάνο προβλέπει να αναλάβει τη λειτουργία του νέου φούρνου, έχοντας έτσι ουσιαστική παρουσία στην καθημερινότητα της επιχείρησης.
Η συγκεκριμένη παράμετρος έχει ιδιαίτερη σημασία, καθώς ένα επιχειρηματικό άνοιγμα στο εξωτερικό απαιτεί έναν άνθρωπο που γνωρίζει την τοπική πραγματικότητα και βρίσκεται μόνιμα εκεί. Για την Ιωάννα Τούνη, το γεγονός ότι αυτό το πρόσωπο προέρχεται από την ίδια της την οικογένεια φαίνεται πως δημιουργεί επιπλέον αίσθημα εμπιστοσύνης. Το ενδιαφέρον, όμως, δεν περιορίζεται μόνο στο τι θα πουλά το κατάστημα. Η γνωστή influencer φαίνεται πως δίνει ιδιαίτερη βαρύτητα και στην εικόνα που θα έχει ο νέος χώρος. Γι’ αυτό και στο Παρίσι ταξίδεψε μαζί της ο διακοσμητής Στέφανος Μετενζής, προκειμένου να εξετάσουν από κοντά το κατάστημα και να αρχίσει η διαμόρφωση του concept.
Η αισθητική άλλωστε αποτελεί σημαντικό κομμάτι της επαγγελματικής εικόνας που έχει δημιουργήσει η Ιωάννα Τούνη όλα αυτά τα χρόνια. Η παρουσία της στα social media βασίζεται σε μεγάλο βαθμό στην εικόνα και, όπως όλα δείχνουν, η ίδια φιλοδοξεί να μεταφέρει αυτή τη φιλοσοφία και στο νέο της εγχείρημα. Από τη διακόσμηση μέχρι τη συνολική ταυτότητα του καταστήματος, η επιχειρηματίας φέρεται να θέλει να συμμετέχει στις αποφάσεις και να διαμορφώσει έναν χώρο που θα ακολουθεί τη δική της αισθητική φιλοσοφία.
Η επιλογή του Παρισιού παρουσιάζει επίσης ξεχωριστό ενδιαφέρον. Πρόκειται για μία από τις πόλεις με τη μεγαλύτερη παράδοση στην αρτοποιία και τη ζαχαροπλαστική παγκοσμίως, με τους φούρνους και τις boulangeries να αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητας των κατοίκων. Αυτό σημαίνει ότι ένα νέο κατάστημα καλείται να λειτουργήσει σε μια εξαιρετικά ανταγωνιστική αγορά. Από την άλλη πλευρά, η Ιωάννα Τούνη διαθέτει ένα ιδιαίτερα ισχυρό προσωπικό brand και εκατοντάδες χιλιάδες ανθρώπους που παρακολουθούν καθημερινά τις κινήσεις της μέσω των social media.
Το νέο εγχείρημα, εφόσον ολοκληρωθεί όπως περιγράφεται στο δημοσίευμα, θα σηματοδοτήσει και μια σημαντική αλλαγή στην επιχειρηματική της πορεία. Από την ελληνική αγορά θα επιχειρήσει να περάσει σε μια από τις μεγαλύτερες ευρωπαϊκές πρωτεύουσες, δοκιμάζοντας παράλληλα τις δυνάμεις της σε έναν κλάδο διαφορετικό από εκείνους με τους οποίους έχει συνδεθεί μέχρι σήμερα. Η ίδια δεν έχει αποκαλύψει μέσα από τα stories της όλες τις λεπτομέρειες του ταξιδιού, όμως η παρουσία της στο Παρίσι μαζί με συνεργάτες φαίνεται πως συνδέεται με τις προετοιμασίες για το νέο project.
Εφόσον τα σχέδια προχωρήσουν σύμφωνα με τον προγραμματισμό, η Ιωάννα Τούνη αναμένεται να ταξιδεύει πολύ συχνότερα μεταξύ Ελλάδας και Γαλλίας. Η παρουσία της ξαδέρφης της στο Παρίσι και η ανάληψη της λειτουργίας του καταστήματος από εκείνη μπορούν να αποτελέσουν βασικά στοιχεία για την καθημερινή λειτουργία του εγχειρήματος. Και κάπως έτσι, ένα ταξίδι που για τους followers της θα μπορούσε αρχικά να μοιάζει με ακόμη μία ευρωπαϊκή απόδραση αποκτά τελείως διαφορετική διάσταση. Από τις Μαλδίβες και τις καλοκαιρινές στιγμές, η Ιωάννα Τούνη πέρασε σχεδόν απευθείας στις επαγγελματικές συναντήσεις και στον σχεδιασμό του επόμενου επιχειρηματικού της βήματος.